三、现场处理《预防医学》

三、现场处理

确定食中毒类型后,针对原因立即对现场进行处理,以防止事件扩大蔓延:①销毁引起中毒的食物;②针对污染原因及时督促改进;有传染病的炊事人员应暂时调离饮食服务工作,制定和完善卫生管理制度;③指导现场消毒。

上一页:二、现场调查
当前页:三、现场处理
下一页:四、认真贯彻执行食品卫生法

返回目录